Las características del congelador rápido en espiral y su instalación, uso y mantenimiento.
2022-12-19
El congelador rápido en espiral es un equipo de congelación rápida que ahorra energía y tiene una gran capacidad de congelación. Actualmente es la primera opción para las empresas de procesamiento de alimentos en el país y en el extranjero para utilizar carne ultracongelada y otros productos congelados con gran espesor, gran volumen y alta temperatura de alimentación.
Ámbito de aplicación del congelador rápido en espiral: alimentos preparados, helados, pastas, carnes y aves cortadas, productos acuáticos, alimentos fritos, alimentos envasados pequeños, etc.
1. La cámara de congelación rápida en espiral tiene una gran capacidad de congelación. Debido a la estructura de doble hélice, las características de la máquina de congelación rápida en espiral se aprovechan al máximo;
2. Estructura compacta, huella pequeña;
3. Se utiliza una gran cantidad de piezas mecanizadas para eliminar la acumulación de desviación de transmisión y la inconsistencia de transmisión causada por la deformación de soldadura y la concentración de tensión de soldadura causada por piezas de soldadura;
4. La correa de malla de transmisión tiene una gran resistencia a la elongación y al desgaste, lo que mejora la vida útil y la estabilidad del equipo;
5. El equipo está equipado con un dispositivo de autoinspección para el funcionamiento de la correa de malla, que puede monitorear el estado de operación de la correa de malla en cualquier momento, eliminando pérdidas innecesarias causadas por el mal funcionamiento de la correa de malla.
Los almacenes de congelación rápida se dividen en almacenes de congelación rápida a gran y pequeña escala según el tonelaje de congelación rápida. Entre ellos, los almacenes de congelación rápida a gran escala son generalmente almacenes de construcción civil y el refrigerante es la refrigeración con amoníaco. La mayoría de los congeladores rápidos pequeños son estructuras modulares, y la mayoría de ellos están refrigerados por freón. El almacén tiene la forma de un cuadrado o un paralelepípedo en su conjunto.
Precauciones para la instalación de almacenamiento de congelación rápida
1. La base del almacenamiento en frío de congelación rápida se ve afectada por la baja temperatura y la humedad en el suelo es fácil de congelar. A medida que el volumen se expande después de que el suelo se congela, causará grietas en el suelo y deformación de toda la estructura del edificio, lo que hará que el almacenamiento en frío sea inutilizable en casos severos. Por esta razón, además de la capa de aislamiento eficaz, el piso del almacenamiento en frío de congelación rápida debe tratarse debajo de la capa de aislamiento para evitar que el suelo se congele.
2. La instalación del almacenamiento en frío de congelación rápida adopta una placa de acero inoxidable, una placa de aluminio en relieve, una placa de acero de color y una placa de acero recubierta de plástico como paneles, espuma rígida de poliuretano como material aislante y paneles de pared compuestos hechos de tecnología avanzada. Es ligero en peso, alto en resistencia específica y aislante térmico. Buen rendimiento, resistencia a la corrosión, antienvejecimiento, antipolillas, no tóxico, sin moho, y puede mostrar su superioridad cuando se usa a una temperatura más baja. Los paneles interior y exterior del tablero del almacén están hechos de placas de acero de colores (el material base es una placa de acero galvanizado). El material central del tablero de almacén es poliuretano rígido espumado o tablero de espuma de poliestireno pegado. Dado que todos los componentes, excepto el suelo, se prefabrican en una fábrica profesional de acuerdo con estándares uniformes y se ensamblan en el sitio, el progreso de la construcción es rápido y el período de construcción es breve.
3. El almacenamiento en frío de congelación rápida se divide en tres niveles: L, D y J. La temperatura de almacenamiento es de 5~-5°C, -10~18°C y -20~-23°C, y la especial El almacenamiento en frío puede alcanzar menos de -30 ° C, lo que puede satisfacer diferentes necesidades, es un almacenamiento en frío ideal para almacenar carne, productos acuáticos, huevos de aves de corral, productos lácteos, frutas, verduras, materias primas industriales y entornos de prueba de baja temperatura, y es ampliamente utilizado en diversas industrias.
4. El almacenamiento en frío de congelación rápida es fácil de instalar y desmontar: el cuerpo de almacenamiento adopta la conexión tipo hebilla de las partes incrustadas dentro de la pared del tablero, lo cual es conveniente para el montaje, desmontaje y transporte, y el tiempo de montaje y uso es pequeño. Se puede entregar en ~5 días, lo que es especialmente adecuado para unidades móviles como tropas, fábricas y minas, y áreas remotas.
5. Debido a la conservación del calor y al rendimiento superior del almacenamiento en frío de congelación rápida, la velocidad de enfriamiento es rápida y el tiempo de conservación del calor es prolongado. En comparación con otras cámaras frigoríficas, generalmente puede ahorrar energía entre un 30 y un 40 %.
Precauciones para el uso y mantenimiento del congelador rápido:
1. Evitar ciclos de congelación y descongelación, congelación de patatas fritas y congelación de estructuras de edificios.
2.Protege el suelo de la congelación y los daños.
3. El uso de almacenes de congelación rápida debe estar de acuerdo con los requisitos de diseño, aprovechar al máximo las capacidades de congelación y refrigeración, garantizar una producción segura y la calidad del producto, y mantener la estructura del edificio de almacenamiento en frío. El almacén debe ser administrado por un equipo especial y la responsabilidad debe asignarse a todos. Cada puerta de almacén, cada equipo y herramienta debe ser responsable. 4. El almacén de congelación rápida está hecho de materiales aislantes del calor, que tienen miedo al agua, la marea, el calor y el frío. Es necesario apagar el hielo, la escarcha, el agua, las puertas y las luces.
5. El congelador rápido debe hacer un uso razonable de la capacidad de almacenamiento, resumir y mejorar continuamente el método de apilamiento de productos, organizar el espacio de almacenamiento y la altura de apilamiento de manera segura y razonable, y mejorar la tasa de utilización del almacenamiento en frío.
Ámbito de aplicación del congelador rápido en espiral: alimentos preparados, helados, pastas, carnes y aves cortadas, productos acuáticos, alimentos fritos, alimentos envasados pequeños, etc.
1. La cámara de congelación rápida en espiral tiene una gran capacidad de congelación. Debido a la estructura de doble hélice, las características de la máquina de congelación rápida en espiral se aprovechan al máximo;
2. Estructura compacta, huella pequeña;
3. Se utiliza una gran cantidad de piezas mecanizadas para eliminar la acumulación de desviación de transmisión y la inconsistencia de transmisión causada por la deformación de soldadura y la concentración de tensión de soldadura causada por piezas de soldadura;
4. La correa de malla de transmisión tiene una gran resistencia a la elongación y al desgaste, lo que mejora la vida útil y la estabilidad del equipo;
5. El equipo está equipado con un dispositivo de autoinspección para el funcionamiento de la correa de malla, que puede monitorear el estado de operación de la correa de malla en cualquier momento, eliminando pérdidas innecesarias causadas por el mal funcionamiento de la correa de malla.
Los almacenes de congelación rápida se dividen en almacenes de congelación rápida a gran y pequeña escala según el tonelaje de congelación rápida. Entre ellos, los almacenes de congelación rápida a gran escala son generalmente almacenes de construcción civil y el refrigerante es la refrigeración con amoníaco. La mayoría de los congeladores rápidos pequeños son estructuras modulares, y la mayoría de ellos están refrigerados por freón. El almacén tiene la forma de un cuadrado o un paralelepípedo en su conjunto.
Precauciones para la instalación de almacenamiento de congelación rápida
1. La base del almacenamiento en frío de congelación rápida se ve afectada por la baja temperatura y la humedad en el suelo es fácil de congelar. A medida que el volumen se expande después de que el suelo se congela, causará grietas en el suelo y deformación de toda la estructura del edificio, lo que hará que el almacenamiento en frío sea inutilizable en casos severos. Por esta razón, además de la capa de aislamiento eficaz, el piso del almacenamiento en frío de congelación rápida debe tratarse debajo de la capa de aislamiento para evitar que el suelo se congele.
2. La instalación del almacenamiento en frío de congelación rápida adopta una placa de acero inoxidable, una placa de aluminio en relieve, una placa de acero de color y una placa de acero recubierta de plástico como paneles, espuma rígida de poliuretano como material aislante y paneles de pared compuestos hechos de tecnología avanzada. Es ligero en peso, alto en resistencia específica y aislante térmico. Buen rendimiento, resistencia a la corrosión, antienvejecimiento, antipolillas, no tóxico, sin moho, y puede mostrar su superioridad cuando se usa a una temperatura más baja. Los paneles interior y exterior del tablero del almacén están hechos de placas de acero de colores (el material base es una placa de acero galvanizado). El material central del tablero de almacén es poliuretano rígido espumado o tablero de espuma de poliestireno pegado. Dado que todos los componentes, excepto el suelo, se prefabrican en una fábrica profesional de acuerdo con estándares uniformes y se ensamblan en el sitio, el progreso de la construcción es rápido y el período de construcción es breve.
3. El almacenamiento en frío de congelación rápida se divide en tres niveles: L, D y J. La temperatura de almacenamiento es de 5~-5°C, -10~18°C y -20~-23°C, y la especial El almacenamiento en frío puede alcanzar menos de -30 ° C, lo que puede satisfacer diferentes necesidades, es un almacenamiento en frío ideal para almacenar carne, productos acuáticos, huevos de aves de corral, productos lácteos, frutas, verduras, materias primas industriales y entornos de prueba de baja temperatura, y es ampliamente utilizado en diversas industrias.
4. El almacenamiento en frío de congelación rápida es fácil de instalar y desmontar: el cuerpo de almacenamiento adopta la conexión tipo hebilla de las partes incrustadas dentro de la pared del tablero, lo cual es conveniente para el montaje, desmontaje y transporte, y el tiempo de montaje y uso es pequeño. Se puede entregar en ~5 días, lo que es especialmente adecuado para unidades móviles como tropas, fábricas y minas, y áreas remotas.
5. Debido a la conservación del calor y al rendimiento superior del almacenamiento en frío de congelación rápida, la velocidad de enfriamiento es rápida y el tiempo de conservación del calor es prolongado. En comparación con otras cámaras frigoríficas, generalmente puede ahorrar energía entre un 30 y un 40 %.
Precauciones para el uso y mantenimiento del congelador rápido:
1. Evitar ciclos de congelación y descongelación, congelación de patatas fritas y congelación de estructuras de edificios.
2.Protege el suelo de la congelación y los daños.
3. El uso de almacenes de congelación rápida debe estar de acuerdo con los requisitos de diseño, aprovechar al máximo las capacidades de congelación y refrigeración, garantizar una producción segura y la calidad del producto, y mantener la estructura del edificio de almacenamiento en frío. El almacén debe ser administrado por un equipo especial y la responsabilidad debe asignarse a todos. Cada puerta de almacén, cada equipo y herramienta debe ser responsable. 4. El almacén de congelación rápida está hecho de materiales aislantes del calor, que tienen miedo al agua, la marea, el calor y el frío. Es necesario apagar el hielo, la escarcha, el agua, las puertas y las luces.
5. El congelador rápido debe hacer un uso razonable de la capacidad de almacenamiento, resumir y mejorar continuamente el método de apilamiento de productos, organizar el espacio de almacenamiento y la altura de apilamiento de manera segura y razonable, y mejorar la tasa de utilización del almacenamiento en frío.
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