Características del Congelador Rápido de Doble Hélice

• Equipado con una estructura de doble tambor, maximizando las características únicas del congelador rápido de doble hélice y mejorando significativamente la eficiencia de congelación.
• Los tambores y las bandas transportadoras están soportados por tiras protectoras de polietileno, lo que las hace resistentes al desgaste y duraderas, extendiendo la vida útil de la banda de malla de acero inoxidable. Su diseño optimizado de flujo de aire asegura aislamiento térmico y previene la acumulación de escarcha en el evaporador, extendiendo los intervalos de deshielo.
• Con alta resistencia a la elongación y al desgaste, mejora la vida útil y la estabilidad del congelador rápido de doble hélice.
• Equipado con un dispositivo de monitoreo de la banda transportadora que verifica continuamente el estado de funcionamiento de la banda, evitando pérdidas innecesarias debido a fallos en la banda transportadora.

Parámetros Técnicos

• Estructura: Doble Hélice
• Panel de Control: Control táctil PCL, acero inoxidable 304
• Diámetro del Tambor: 1620-5800mm
• Refrigerante: Ecológico
• Ancho de la Banda de Malla: 520-1220mm
• Método de Deshielo: Deshielo por lavado con agua/gas caliente
• Material de la Banda de Malla: 304/POM
• Tiempo de Congelación/Enfriamiento: Ajustable por frecuencia
• Longitud de Entrada: 500mm
• Método de Limpieza: Limpieza de la banda de malla/ClP
• Longitud de Salida: 500mm
• Nota: La información anterior está sujeta a la placa de identificación.

Tipos de Estructura Opcionales

Según las posiciones relativas de la jaula y el evaporador, el diseño del congelador rápido de doble hélice se puede dividir en los tipos A, B y C.

Aplicaciones

El congelador rápido de doble hélice está diseñado especialmente para la congelación eficiente de alimentos y es adecuado para congelar rápidamente diversos alimentos como empanadillas, mariscos y verduras. Logra una congelación continua a través de su estructura de doble hélice, mejorando la eficiencia de producción. El equipo ocupa poco espacio, optimiza la utilización del espacio y cumple con altos estándares de higiene alimentaria. El diseño de doble hélice facilita la congelación uniforme de los materiales, lo que lo hace ideal para alimentos sensibles al tiempo de congelación. Además, su diseño modular permite integrarlo fácilmente en líneas de producción automatizadas, mejorando la capacidad de procesamiento general y garantizando una calidad de congelación constante.

Comentario del Editor:

El congelador rápido de doble hélice es realmente eficiente en la congelación, la utilización del espacio y la preservación de la calidad de los alimentos, lo que lo hace especialmente adecuado para las necesidades de procesamiento de alimentos a gran escala. Aunque puede requerir una mayor inversión inicial y mantenimiento profesional regular, los beneficios de producción a largo plazo y el ahorro de costos que ofrece son significativos para las empresas que se centran en la alta eficiencia, la calidad de congelación y aquellas con grandes demandas de congelación.

Las pequeñas empresas pueden necesitar evaluar los costos y beneficios, pero para empresas medianas y grandes o aquellas involucradas en el procesamiento de alimentos de alto valor, el congelador rápido de doble hélice es una opción ideal.