PT-8/Congelador de placa de contacto horizontal industrial para plantas de procesamiento de mariscos/carne/verduras

PT-8/Congelador de Placas de Contacto Horizontal Industrial para Plantas de Procesamiento de Mariscos/Carne/Verduras

Elcongelador de placas blast para mariscos de CBFI está diseñado específicamente para el enfriamiento rápido y la congelación de alimentos, bloqueando eficazmente los nutrientes y manteniendo una alta calidad alimentaria. Con temperaturas tan bajas como -80°C, el congelador de placas puede congelar rápidamente alimentos, incluso a temperatura ambiente. Este congelador de placas comercial proporciona una frescura y calidad superior en comparación con los métodos de almacenamiento en frío convencionales. Además, su tecnología de ultra baja temperatura garantiza un congelamiento más rápido, una mayor eficiencia energética y facilidad de uso. A continuación se enumeran las principales características:

Características del Congelador de Placas

1. Equipado con compresores de primera calidad y accesorios de refrigeración de marcas reconocidas para garantizar un funcionamiento eficiente y confiable.

2. La unidad cuenta con múltiples dispositivos de protección de seguridad para un uso seguro.

3. Cuenta con un sistema de control programable con monitoreo remoto para un excelente rendimiento, seguridad y una operación fácil de usar.

4. Ensamblado previamente en fábrica, incluyendo el sistema de tuberías y los circuitos de control eléctrico, lo que hace que la instalación sea simple y rápida en el lugar.

5. Diseño compacto e integrado con niveles de ruido ultra bajos.

Aplicación del Congelador de Placas

Estecongelador blast es adecuado para una variedad de productos, incluidos pescado, carne, mariscos, aves, camarones, tiras de calamar, verduras y frutas.

Parámetros del Congelador de Placas

Detalles del Congelador de Placas: Comparación entre Unidad en Cascada y Unidad de Dos Etapas de Una Sola Máquina

1.Condiciones de Operación: La unidad en cascada opera con un punto de ebullición de -80°C y una temperatura mínima de -70°C. Gracias a sus refrigerantes de baja temperatura, la velocidad de enfriamiento es más rápida en comparación con los sistemas de dos etapas de una sola máquina, que operan a -45°C con una temperatura de almacenamiento de -35°C, lo que los hace más susceptibles a las fluctuaciones de carga.

2.Efecto de Congelación Rápida: Las unidades en cascada congelan los alimentos rápidamente, reduciendo su temperatura por debajo de los niveles de crecimiento microbiano. Esto ayuda a prevenir el crecimiento de microorganismos y reacciones bioquímicas, lo que hace que el sistema sea ideal para congelación rápidaybajos costos operativos. Las temperaturas ultra bajas también proporcionan una desinfección y esterilización eficaces durante el proceso de congelación rápida.

3.Rendimiento del Dispositivo: Las unidades en cascada están equipadas con enfriadores de aire de alta eficiencia y un diseño de distancia variable entre las placas. Esto permite ciclos de descongelación más largos y menos frecuentes, lo que mejora la utilización del equipo y la producción continua. Por otro lado, las unidades de una sola etapa con enfriadores de aire convencionales requieren descongelaciones frecuentes, lo que puede afectar el rendimiento de los productos congelados.